Schlagwort: Catering

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Jugendlicher Besuch aus Kirşehir

Eine Gruppe von Schüler*innen aus der türkischen Stadt Kirşehir ist zu Gast in Remscheid. Kirşehir ist Partnerstadt von Remscheid. Das Gertrud-Bäumer-Gymnasium hat uns eingeladen, für die Schüler*innen zu kochen. Der Einladung sind wir gerne gefolgt und haben Folgendes zubereitet und mitgebracht, natürlich vollständig halal:

Currynudeln: Bio-Vollkorn-Spaghetti, Bio-Kichererbsen, Paprika, Champignons, Bio-Cherrytomaten auf Rucola-Bett mit Bio-Kokosmilch und Curry. Vegan.

Backkartoffelwürfel mit gebackenen Bio-Kichererbsen, Paprika, Champignons und Satésauce. Vegan.

Hähnchenbrustfilet vom türkischen Metzger.

Auberginencréme mit Bio-Frischkäse und Bio-Walnüssen.

Thunfischcréme mit Zwiebeln und Bio-Frischkäse.

Sesamringe.

Grießbrei mit Bio-Blaubeeren.

Griechischer Joghurt mit Rhabarber und Quitte.

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Die Sportlichen Osterferien der Remscheider Sportjugend

Auch in diesem Jahr haben wir die Sportlichen Osterferien der Sportjugend im Sportbund Remscheid unterstützt und die Kinder in der Mittagspause mit einem Mittagessen versorgt.

Montag, 3. April 2023

Bunter Nudelauflauf und Frikadellen in Krümelsauce. Als Nachtisch: Kirschjoghurt. Natürlich halal und ohne Zusatz von Zucker und Geschmacksverstärkern.

Dienstag, 4. April 2023

Warmer Salat mit Eisbergsalat, Süßkartoffel, Zucchini und Fleischtomate, Gemüsepfanne mit gelber und roter Paprika, Knoblauch, roter Zwiebel und dicken Bohnen, Backofenkartoffeln, Hähnchenbrustfilet und Satésauce. Natürlich halal. Und bis auf das Fleisch auch vegan.

Mittwoch, 5. April 2023

Kartoffelpüree, Sahnekohlrabi, Rahmgeschnetzeltes aus Hähnchenbrustfilet und zum Nachtisch ein Apfel-Bananen-Grießbrei. Wie immer halal, ohne Geschmacksverstärker und ohne Zuckerzusatz.

Donnerstag, 6. April 2023

Bio-Vollkorn-Spaghetti mit Tomatensauce mit Frischkäse, Tomatensauce mit Zucchini und Champignons und Bolognesesauce. Natürlich halal. Zum Nachtisch gab es Eis: Erdbeere, Vanille und Schokolade.